Shà 2024
Domenica 25 agosto 2024 si alza il sipario su Shà, la festa degli Champagne ideata da Shalai.
Una notte magica, un appuntamento da otto anni dedicato allo Champagne e alla cucina stellata dello chef Giovanni Santoro.
Sotto un cielo di stelle e il profilo dell'Etna, musica, allegria e l'ospitalità della famiglia Pennisi.
Ti invitiamo ad essere dei nostri!
Boutique hotel di design e ristorante stella Michelin 2024
Un boutique hotel alle pendici dell’Etna
Shalai, nel cuore del centro storico del paesino di Linguaglossa, alle pendici dell’Etna, in provincia di Catania assolve alla rappresentazione di questa magia.
Shalai è un boutique hotel con 13 stanze prestigiose e suite e ha al proprio interno l’omonimo ristorante stella Michelin 2024, la cui cucina è firmata dallo chef Giovanni Santoro ed ancora un ricercato e armonioso centro benessere.
Proprietaria dell’edificio, in passato residenza nobiliare risalente all‘800, è la famiglia Pennisi, rappresentata dai cugini Luciano Pennisi, Leonardo Pennisi, Maria Concetta Pennisi e Rosario Pennisi che hanno attuato la filosofia di famiglia: “Questi luoghi sono come una calamita, attirano e avvolgono. Shalai è al centro della scena, uno sguardo rivolto verso ‘A Muntagna, l’altro verso il mare, in mezzo ci siamo noi che vi aspettiamo per trasmettervi il senso dell’accoglienza in Sicilia!”