Guida e mentore del ristorante Shalai, stella Michelin dal 2015

Leonardo Pennisi sarà la vostra guida appena vi accomoderete ai tavoli di Shalai. Con il suo instancabile sorriso e quella disponibilità innata, sarà il vostro mentore durante l’esperienza che vi state accingendo a fare. Con garbo ed eleganza, sobrietà e conoscenza, ricercatezza e stile vi accompagnerà in un viaggio tra gusti e sapori delicati e indimenticabili. Affidatevi alla conoscenza e competenza di Leonardo per scoprire anche il buon bere in Sicilia e lasciatevi affascinare da un percorso di degustazione anche con verticali di vini siciliani dell’Etna, unico nel suo genere. Leonardo Pennisi, come un buon padrone di casa, appare e scompare nei momenti giusti, vi accompagnerà durante il vostro pasto, vi suggerirà qualche accostamento curioso, vi consiglierà – se di vostro interesse – sui luoghi da visitare in zona e come rendere top la vostra esperienza. Vi riuscirà a sorprendere e vi trasferirà l’amore per questi luoghi e il senso di accoglienza che la famiglia Pennisi custodisce nel proprio DNA a tutti i livelli.